Bibi Ahmad Chahyanto SGz
Coconute GM46

Puding Mangga Susu Aloevera

Agustus 1st 2013 in Uncategorized

Bahan-bahan :
• 1 Buah mangga ukuran besar (Mangga Harum Manis)
• 750 ml air
• 100 g gula pasir
• 1 bungkus agar-agar kuning (Swallow)
• 100 ml susu kental manis (Frissian Flag)
• 100 g sari kelapa aloevera (Inaco Aloevera)

Cara Membuat :
1. Kupas mangga, potong-potong bentuk dadu.
2. Masukkan setengah bagian mangga ke dalam cetakan pudding, sisihkan.
3. Masukkan setengah bagian mangga lainnya ke dalam blender, tambahkan 100 ml air, blender hingga lembut, sisihkan.
4. Campurkan sisa air (650 ml), gula pasir, dan agar-agar bubuk. Masak hingga mendidih. Angkat.
5. Tuangkan setengah bagian adonan agar-agar ke dalam cetakan berisi potongan mangga. Diamkan beberapa saat.
6. Campurkan sisa adonan agar-agar dengan mangga yang telah diblender, susu kental manis, dan sari kelapa aloevera. Aduk merata.
7. Tuangkan ke dalam cetakan (sebagai lapisan kedua). Biarkan mengeras.
8. Sajikan dalam bentuk dingin.

Untuk 9 Porsi
Kandungan Gizi 1 Porsi :
Energi : 103 kkal
Protein : 0.7 g
Lemak : 2.4 g
Karbohidrat : 20.7 g
Vitamin A : 77 RE
Kalsium : 31.9 mg

Keterangan:
Peritungan kandungan zat Gizi Berdasarkan Daftar Komposisi Bahan Makanan (DKBM) 2007 dan Nutrition Fact (untuk Bahan makanan kemasan).
Resep sudah diuji coba.


Comments are closed.

Bahan-bahan:
– 100 gram kentang, kukus kemudian haluskan.
– 100 gram wortel, potong dadu kecil
– 75 gram tepung terigu sebagai campuran adonan (Cakre kembar)
– 75 gram tepung terigu sebagai balutan (Cakra kembar)
– 100 gram udang lepas kulit, cincang
– 1 bungkus mie instan (Indomie), hancurkan (remas-remas) dan masak setengah matang
– 1 butir telur sebagai campuran adonan
– 1 butir telur sebagai balutan
– ½ bungkus bumbu penyedap
– 3 siung bawang […]

Previous Entry

Bahan-bahan :
• 225 gram tahu putih, haluskan
• 1 butir telur (pilih yang berukuran besar)
• 75 gram tepung terigu
• 50 gram wortel (Buang kulitnya, potong dadu kecil-kecil)
• ¼ sdt lada
• ¼ sdt garam
• ½ bungkus penyedap rasa ayam (Boleh menggunakan royco atau masako, atau merek dagang lainnya)
• 75 gram udang yang telah dikupas kulitnya
• Minyak goreng secukupnya untuk mengoreng

Cara Membuat :
1. Seluruh bahan-bahan dicampurkan menjadi satu […]

Next Entry

Komentar Terakhir
Kategori